Découvrez Casa Fuego
À la frontière italienne, découvrez notre restaurant Casa Fuego.
Véritable cantine familiale du chef Mauro Colagreco, Casa Fuego revisite les classiques de la cuisine Argentine, autour du grill, « asado » en Argentin, pièce centrale du restaurant et de la cuisson au feu de bois.
Avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, et la vieille ville de Menton, nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et convivial pour un moment de partage, « a piacere », en famille, ou entre amis.
Découvrez les racines Argentines de Mauro Colagreco autour d’une cuisine de partage qui revisite quelques-uns des classiques de la gastronomie sud-américaine. Plongez dans les souvenirs d’enfance, dans les secrets de famille du chef et laissez-vous emporter par les saveurs de cette cuisine aux milles couleurs. Des sauces d’inspiration Argentine ; chimichurri, aguachile aux plats typiques ; escalibada, empanadas, en passant par la sélection des vins, tout est fait ici pour vous faire voyager. C’est un aller simple pour Buenos Aires, un stop par les côtes de l’océan Atlantique, et une découverte des reliefs de la Cordillère des Andes.
Le chef Mauro Colagreco revisite quelques-unes de ses recettes préférées, et met en lumière les traditions Argentines mêlées au territoire Mentonnais, en travaillant des produits locaux, de saison, et toujours dans le respect de l’environnement.
Horaires d’ouverture :
Lundi - 19h00-22h00
Mardi - 19h00-22h00
Mercredi - Fermé
Jeudi - 19h00 - 22h00
Vendredi - 19h00-22h00
Samedi - 12h00-14h00 et 19h00-22h00
Dimanche - 12h00-14h00 et 19h00-22h00
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