Menu du Réveillon


L'essentiel


Tempura de crevettes, mayonnaise aux herbes
Mini empanadas, brandade de cabillaud
*
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, salade de choux de Bruxelles et crème de caviar
*
Radicchio grillé, poire, noix et sauce gorgonzola
*
Raviolone de courge, fondue au parmesan et noisettes
(truffe en supplément)
*
Filet de bœuf, rösti de pommes de terre, salade d’épinards, chou noir, croustillant et jus de viande
OU
Filet de turbot, beurre blanc aux agrumes, pommes de terre Grenaille et oignons nouveaux
*
Panettone, zabaione

Créneaux


Formules


Description 
Prix unitaire
Menu du Réveillon
Pour le passage à l'année 2025, découvrez un menu festif imaginé par le chef Mauro Colagreco et les équipes du restaurant.
145,00 €

Conditions d'utilisation


Menu unique pour la soirée du 31 décembre : 145€ / personne (hors boisson).
Réservation avec prépaiement complet.

Menu du Réveillon

Pour la Saint-Sylvestre, le 31 décembre, découvrez un menu unique imaginé par le chef Mauro Colagreco et ses équipes pour célébrer le passage à 2025

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